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2013年2月10日 (日)

フードペアリング…チョコレート選びはカカオの産地で

今回は、コーヒーとチョコレートの相性をご紹介します。カカオの持つ、特徴ある風味を生かすペアリングによって、それまでのチョコレートの印象を一変させるほどのめぐり合わせに出会えるはずです。 (1)Suicaユーザーなら迷わずビュースイカカード
便利なSuicaと組み合わせて使うならビュースイカカードがおすすめ。JR東日本系列の会社が発行元ですから、Suicaとの相性も最高です。ポイント還元率もずば抜けていますし、ボーナスポイントも充実。Suicaへのチャージも高率のポイントがついてお得を実感できます。さらに旅行傷害保険もしっかりしていますから、出張・旅行も安心です。 (2)今、改めて訪問したい! 日本の誇るショコラティエ5選
今や、日本は世界中のチョコレートが集まると言われる「ショコラティエ」ブーム。その基礎を築いたのは、ヨーロッパで修業した日本人のチョコレート職人達であり、彼らがオープンしたチョコレート専門店でした。今、改めて訪ねたい、日本の誇るショコラティエ5店をご紹介します。ショコラティエの草分け的存在から、世界が認めた若手シェフによる最新店まで、ここに行けば日本のショコラティエの歴史が見渡せる! (3)「和菓子薫風」餡と果実の香りよい「どら焼き」
千駄木にオープンした「和菓子薫風(くんぷう)」。季節の国産果実と餡が楽しいハーモニーを奏でる「どら焼き」は、他にはないここだけの味! (4)東京−大阪を往復する出張サラリーマンにおすすめ
JR東海エクスプレス・カードは、東海旅客鉄道とセディナカードとの提携カード。東海道・山陽新幹線を頻繁に利用する人には欠かせないツールです。なかでも「エクスプレス予約」は発車直前まで予約や座席の変更ができるうえに、運賃の割引も受けられてお得。出張命令が出ているのに会議が続いて出発時刻が不明というビジネスマンにはぴったりです。 (5)パルミジャーノ・レッジャーノ(イタリア/ハード)
そのまま食べるのはもちろん、パスタやリゾット、サラダやスープにたっぷり使うとお料理が格段に美味しくなる万能チーズ、パルミジャーノ・レッジャーノ。塊を冷蔵庫に常備しておくと、なにかと便利です。 (6)春夏トレンドキーワード3「フェティッシュ&シック」
2013年春夏ファッショントレンド・キーワード2は「フェティッシュ&シック」。官能的でスポーティーという複雑な表情を引き寄せたり、女性の身体美を官能的にフェミニンとセクシーを響き合わせるスタイルが登場。上品な色香と妖艶さが漂うコーデをNYコレクションから大公開! (7)駒形前川
江戸時代には吾妻橋から下流を大川と呼んでいた。駒形橋の上から屋形船が見え、橋のたもとに老舗鰻屋駒形前川がある。創業は文化・文政期(1804年から1829年)。元川魚問屋から鰻料理屋となり、間近に大川をのぞむことから屋号を「前川」となる。 (8)デザイナー直伝! 春ストールの結び方
コーディネートをワンランクアップさせてくれるストールは、時季を問わず、常に人気のアイテムです。今回、ドイツ発ストールブランドのデザイナー自ら、この春おすすめのストールの巻き方を伝授してくれます。簡単にできるおしゃれな巻き方を知りたい人は必見!自分使いはもちろん、バレンタインのギフトとしても最適な新作ストールもあわせてご紹介します。 (9)バレンタインはレッドドレスでおめかしを!
ロマンティックなバレンタインシーズンは、レッドドレスで女子力アップを狙いませんか!?あらゆる世代に着て欲しいレッドドレスを、セレブの着こなしでチェックして! (10)鰻割烹 伊豆栄 本店
創業は江戸時代中期、創業家は伊豆から江戸に出て、伊豆に栄えるという願いを込めて、屋号を「伊豆栄」としたという説もあり。その当時は不忍池でも鰻が採れたようだ。 (11)そもそもリボ払いとは?
クレジットカードは、「支払い能力あり」とされた人のみが持てるもの。その支払い方法はいくつかありますが、「リボ払い」をご存知でしょうか?ここでは、一見似ている「分割払い」との違いを交え、説明していきましょう。 (12)P-oneカードで消費税アップ分を取り戻す戦略を
消費税アップが本決まりになり、2014年4月には3%アップして8%になる予定です。いよいよクレジットカードでの生活防衛を本気で考えねばならなくなりました。8%まるまるは無理としてもせめてアップ分の3%は取り戻したい。そう考える人におすすめなのが、請求時1%割引のP-oneカードです。 (13)「麦とホップ」新CM発表&キャンペーンも!
「協働契約栽培100%」の麦芽、大麦、ホップを使用し「ビールと間違えるほどのうまさ」でおなじみの「サッポロ麦とホップ」。元AKB48で女優の前田敦子さん、ギタリストの布袋寅泰さんを新たに起用した新CMが放映になるほか、魅力的なオリジナルグッズが必ずもらえる「あなたにもビールです。キャンペーン」を実施中です。 (14)電子マネー「iD」が海外でも利用可能に!
ドコモが主導してきた電子マネーiD。これまで国内でしか利用できなかったのですが、2013年度上半期から海外での利用も可能に。どのようないきさつで可能になったのでしょうか? (15)アイデア盛り沢山、面白カレーのオンパレード
奇抜なメニューというものは暫し人々を狂喜させるが、長続きしないもの。しかし「河彩」のアイデアカレーは、普遍的な味わいにいつまでも魅了される。それは確かな技術に裏打ちされているからだろう。 [Infomation]
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